Receta para el día de la madre

Y bueno, si... Tomé la decisión que este domingo voy a cocinar para todos al mediodía... Mejor comer en casa una buena receta casera... Estuve buscando, porque tenía ganas de hacer algo distinto, y encontré este video para preparar una carne al horno fuera de lo tradicional. Creo que puede llegar a ser un éxito, que opinan?