Ribs en bolsa deliciosas

Las ribs con barbacoa son todo, se comen con la mano y si bien no es una típica cocina regional Argentina, es regional del país del norte. Acá a las ribs les decimos pechito de cerdo y para hacer ese corte es necesario pedirle al carnicero que nos libere la manta que por lo general ese corte tiene. Por suerte como cada vez más se está poniendo de moda algunas marcas de frigorífico empezaron a tenerla en góndola como corte ya al vacío.

Es un corte para comer con la mano y ensuciarse bien, la barbacoa al cerdo le queda tan pero tan bien que es el maridaje perfecto.

Receta de ribs a la barbacoa

Sabor al Horno Knorr Salsa Barbacoa

1 Kg de Costillitas de Cerdo

4 papas grandes para las papas fritas

Paso a paso

 1. Poner las ribs de cerdo dentro de la bolsa junto al saborizador de barbacoa.

La bolsa debe estar sobre una fuente, así es más fácil. Cerrar la bolsa con el precinto azúl que viene para cerrarla.

El saborizador debe envolver toda la carne

HORNEAR POR 1 HORA A FUEGO BAJO (160ºC)

Para dejar aún más dorado: cortar la bolsa 10 minutos antes de que termine la cocción. 

 Para las papas

Las papas fritas se pueden hacer al horno o fritas, cortar con cáscara las papas en bastones.