El otro día mis hijos llegaron fascinados porque habían probado hamburguesas y papas fritas con salsa barbacoa en un local de comida rápida. Se ve que está de moda la barbacoa y que les encantó! Pero como prefiero evitar que coman comida chatarra seguido, se me ocurrió hacer un plato más sano usando barbacoa. Así surgió esta delicia de pollo con vegetales estilo barbacoa! Los chicos quedaron felices así que de ahora en más pienso prepararlo seguido.
Para 4 porciones vas a necesitar: 600g de pollo, 2 zanahorias, 1 cebolla, 1 sabor al horno barbacoa.
Preparación paso a paso:
- Quitarle la piel y la grasa al pollo. Cortar las zanahorias en rueditas y las cebollas en gajos.
- Colocar la bolsa para hornear sobre una fuente y agregar las presas de pollo, los vegetales, el saborizador que viene en el envase y mezclar bien.
- Cuando toda la mezcla esté cubierta por el saborizador, cerrar la bolsa con el precinto.
- Precalentar el horno a temperatura media (160 ºC) y hornear por, aproximadamente, una hora o hasta que esté dorado.
- Retirar del horno y cortar la bolsa teniendo cuidado con el vapor.
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